姜
- Meaning
- Chinese surname ginger
- On reading
- キョウ | ガ
- Kun reading
- こう
- Nanori
- かん
- Strokes
- 9
- Radical
- 38
- Grade
- —
- JLPT
- —
- Frequency
- 1915
Stroke order
Words using 姜
- 生姜 しょうが — ginger (Zingiber officinale)
- 乾生姜 かんしょうが — powdered ginger
- 生姜焼き しょうがやき — pork fried with ginger
- 紅しょうが べにしょうが — red pickled ginger
- 生姜茶 しょうがちゃ — ginger tea
- 生姜湯 しょうがゆ — ginger tea
- 生姜酒 しょうがざけ — warm sake with grated ginger (effective against colds)
- 生姜酢 しょうがず — vinegar mixed with ginger juice and soy sauce, etc.
- 乾薑 かんきょう — dried ginger
- 生姜 しょうきょう — dried ginger root (trad. medicine)
- 生姜醤油 しょうがしょうゆ — soy sauce mixed with grated ginger