炒
- Meaning
- broil parch roast fry
- On reading
- ソウ | ショウ
- Kun reading
- い.る | いた.める
- Nanori
- —
- Strokes
- 8
- Radical
- 86
- Grade
- —
- JLPT
- —
- Frequency
- 2001
Stroke order
Words using 炒
- 炒める いためる — to fry
- 炒飯 チャーハン — Chinese-style fried rice
- 炒る いる — to roast
- 炒りつける いりつける — to parch
- 煎りたて いりたて — freshly roasted (e.g. coffee beans)
- 炒り卵 いりたまご — scrambled eggs
- 煎り豆腐 いりどうふ — boiled and seasoned tofu
- 煎鍋 いりなべ — roasting pan
- 炒め物 いためもの — stir-fry
- 炒り子 いりこ — small dried sardine
- 野菜炒め やさいいため — stir-fried vegetables
- 油炒め あぶらいため — stir-frying
- 煎り豆 いりまめ — parched or roasted beans (or soybeans)
- 炒まる いたまる — to be sauteed in oil
- 煎れる いれる — to be roasted
- 炒り粉 いりこ — parched rice flour
- 炒め煮 いために — stir-frying then boiling in liquid sauce
- 炒め飯 いためめし — fried rice
- 味噌炒め みそいため — fried dish seasoned with miso
- 炒め いため — stir-fry
- バター炒め バターいため — food fried in butter
- 醤油炒め しょうゆいため — fried dish seasoned with soy sauce
- 炒めご飯 いためごはん — fried rice
- キャベツ炒め キャベツいため — fried cabbage
- 中華炒め ちゅうかいため — Chinese-style fried dish
- 炒麺 チャーメン — chow mein
- 釜炒り茶 かまいりちゃ — green tea fired in hot pans after a short withering (common Chinese technique)
- 炒り米 いりごめ — parched rice
- 炒り湯 いりゆ — roasted rice broth
- 炒り豆に花が咲く いりまめにはながさく — to come alive (once again)
- 煎り胡麻 いりごま — roasted sesame seeds
- 炒り煮 いりに — simmering after frying
- レバニラ炒め レバニラいため — stir-fry of pork liver and garlic chives
- 乾煎り からいり — light roasting